8月7日迎来2025年的立秋，“秋天第一杯奶茶”又一次登上热搜榜，刷屏一又友圈，不仅线上扣问热度火爆，线下饮品蓦的需求也迎来集合开释。秋天的第一杯奶茶，不仅是“奶茶界的双十一”，实打实地带动了奶茶商场的蓦的上涨，更是住户蓦的后劲抓续开释的纯真缩影。字据多家外卖平台的数据，以奶茶品牌茶百谈为例，法例立秋今日中午，其产物销量及销售额环比增长均逾越340%，世界近2000家门店的销量涨幅逾越500%。

从热点品类上看，“冰奶”成为本年广受接待的“秋天第一杯奶茶”。数据暴露，法例立秋今日中午，茶百谈阳光青提冰奶、仲夏蜜瓜冰奶、冰吸薄荷冰奶等冰奶类产物共售出近20万杯，其中，阳光青提冰奶单品售出超10万杯，成为“秋一杯”今日的大爆品。

食物产业分析师朱丹蓬示意，冰奶是新茶饮行业向健康化转型升级的代表产物，茶百谈当作“冰奶”品类的始创者与引颈者，通过“真果+真茶+真奶”的和会更动，探索出互异化产物旅途，以信得过“鲜感”收成了蓦的者的喜爱与追捧，使“冰奶”系列成为新茶饮行业本年最出圈的新品类。

经由十余年的发展，国内新茶饮行业依然从早期“粉末冲调”的期间发展到如今持重原料簇新、产物健康的全新阶段，这背后也反应出蓦的者对饮食健康的日渐爱重。本年，国度卫健委皆集16个部门开展“体重处理年”举止，力图通过3年傍边时分普及健康糊口神志，也让更多东谈主运转温雅到体重处理和饮食健康问题。《Z世代饮食蓦的叙述》暴露，近一半的蓦的者越来越温雅茶饮的货真价实，持重原料品性。

从此前备受好评、热销逾越1200万杯的荔枝冰奶运转，茶百谈坚抓使用真果、真奶、真茶，这也成为其“真鲜冰奶”系列产物的标配。以茶百谈近期推出的阳光青提冰奶为例，青提鲜果源自四川西昌国内最大阳光玫瑰栽培基地，高圭臬筛选单果≥6克、糖度≥15°的优质青提，全程冷链锁鲜，门店逐日鲜榨青提汁入茶，只为规复鲜果本味。这款产物使用21天保质期优质牧场鲜奶作念底，不含反式脂肪酸；搭配七窨茉香雪芽现制茶汤，0速溶茶粉，每朵茉莉都来自中国茉莉花第一产区——广西横州，4600朵茉莉花只窨1斤茶。

对“鲜”的高圭臬、严条目背后，是茶百谈在供应链建设方面的抓续干涉。机构研报暴露，茶百谈供应链已隐私世界31个省区，配套25个仓储中心和超300辆三温配送车，当今已有约92%的门店杀青下单后次日达，约95%的门店每周赢得两次或以上的配送劳动，同期茶百谈已在北京、成都及重庆等地推出41条信任吩咐的夜间配送道路。从真鲜奶茶、“超等蔬食”系列到真鲜冰奶，茶百谈通过抓续普及自己研发实力与供应链智商，响应国度健康策略，抓续引颈行业向“真鲜”转型升级。

文/许弋开云体育(中国)官方网站